Cerisier BIGARREAU MO. 2,5 ans pot 20 150 cm primevère

Généralités :

La plante de la cerises "bigarreau" è le premier à mûrirempêchant divers insectes de s'en nourrir. Le fruit, de taille moyenne à grande, a le plus souvent un profil en forme de cœur, un écorce de couleur rouge vif avec des éclats tirant sur le brun et une couleur rouge vif. pâte à papier croquante, ferme et sucrée. C'est un excellent fruit de table qui a la particularité de résister à l'éclatement (cracking), de bien se conserver et de supporter le transport jusqu'aux comptoirs des détaillants sans perdre sa texture ferme. Le Duron Pélissier est une variété créée en 1886 et commercialisée à partir de 1893 par Auguste Pélisser, pépiniériste à Châteaurenard (Bouches-du-Rhône). On dit qu'elle a été la fruits de l'ensemencement accidentel. Selon les zones de culture, les fruits mûrit entre fin mai et fin juin. Bois (Les plantes alimentaires, 1927) le décrit comme un "très beau et bon fruit". La peau a une couleur rouge sombre avec des taches plus claires. La chair est fine, rouge sang et très juteuse. La plante est vigoureuse et son tronc est droit, fleurs à la mi-saison, avec une tendance à l'alternance.

Culture et soins :

Les arbres de Cerisier Elles sont faciles à cultiver et ne craignent pas le gel, même intense. Elles sont plantées dans un ensoleillécar l'absence de soleil direct entraîne souvent un manque de fleurs ; pour certaines variétés, il est pratique de planter quelques pieds proches les uns des autres, afin que la pollinisation croisée des fleurs garantisse une bonne fructification. Cerisiers adultes pas besoin d'arrosagealors que les jeunes arbres récemment plantés ont besoin d'un arrosage sporadique, en fournissant au moins deux seaux d'eau pendant les journées chaudes et sèches de l'été. Ils craignent fortement l'engorgement, alors plantons les cerisiers dans des endroits où l'eau est rare. terre frais et très bien drainé, en évitant les arrosages excessifs. La taille n'est généralement pratiquée que pendant les premières années de développement de la plante, afin de donner au feuillage une forme large et aérée ; les spécimens adultes ne sont pas taillés, sauf dans le cas de branches cassées ou endommagées par le froid hivernal ou les intempéries. Pour certaines variétés, il est toutefois important d'éliminer périodiquement les drageons basaux, qui ont tendance à se développer rapidement, au détriment de la plante principale et des fruits. La fertilisation se fait en automne et à la fin de l'hiver, en apportant du fumier bien mûr, à épandre au pied de la tige, ou un engrais granulé à libération lente, riche en azote.