Percoco di TURI 150 cm da innesto vaso 20

Il s'agit d'une variété de pêche qui se distingue par sa chair compacte, jaune (parfois blanche) avec un noyau adhérant à la pulpe et par l'intensité de son arôme. Fruit excellent pour la santé en raison de ses bonnes quantités de fibres, de sels minéraux et de vitamines, il est largement utilisé et cultivé en Calabre, dans les Pouilles, en Basilicate, en Campanie et en Émilie-Romagne. Il peut être consommé frais ou en sirop, ou utilisé pour la préparation de jus, de confitures, de pulpes et de purées. Le nom "percocca" et la couleur orange du fruit ont fait croire à tort, surtout dans le centre et le nord de l'Italie, où le produit est moins répandu, qu'il s'agissait d'un hybride entre la pêche et l'abricot ; or, la percoca est en réalité une pêche à part entière. Sa taille et son aspect peuvent varier en fonction de la saison et de l'époque de l'année où elle est achetée.

La Percoca Di Turi arrive à maturité en août.

La Percoca Di Turi mûrit au mois d'août : le fruit est rond et de taille moyenne, avec une peau jaune-orange recouverte d'un fin duvet, tandis que la chair est jaune, ferme, avec une saveur douce et intense ; à consommer frais ou pour la production de jus, de fruits au sirop ou de bonbons. C'est une plante rustique qui craint cependant les gelées printanières et préfère une exposition en plein soleil et à l'abri du vent, avec une bonne adaptabilité à la mi-ombre. Elle n'a pas d'exigences particulières en ce qui concerne le sol, à condition qu'il soit bien drainé, mais l'arrosage doit être régulier, surtout pendant les mois les plus chauds, en évitant toujours l'engorgement.